01
Mad & gæstemad
Louises gyldne pommes duchesse med brunet smør
Gyldne kartoffeltoppe med en let fast overflade, blød og cremet midte og et mildt strejf af brunet smør. Elegant tilbehør til and, oksesteg og gæstemad.
Se hele opskriftenHøjtid og sæson
Fødselsdag & fest
Kager, desserter og favoritter til de særlige dage.
02
Bagning & sødt
Eloura d’Ors chokolade-mokkamousse med whisky
Luftig og cremet chokolademousse med mørk chokolade, stærk kaffe og et mildt strejf af whisky. En familiedessert med rødder i 1990’erne, serveret i glas med flødeskum.
Se hele opskriften03
Brunet smør · honning · vanilje
Eloura d’Ors signaturteboller med brunet smør
Store, bløde og luftige teboller med en mild luksussmag af brunet smør, honning og vanilje. Mælkedejen hjælper dem med at holde på fugten.
Se hele opskriften04
Blød midte · dyb chokoladesmag · ristet kokos
Louises saftige chokoladekage
En tæt og næsten smeltende chokoladekage med silkeblød kaffeglasur og ristet kokos. Flere, der har smagt den, har kaldt den en af de bedste chokoladekager, de har fået.
Se hele opskriften05
Appelsin · hindbær · blød kakaohavre
Louises svenske trøffeldrøm
En saftig vanilje-appelsinbund med et friskt lag hindbær og en fyldig topping af brunet smør, kakao, ristede havregryn, chokolade og kokos.
Se hele opskriften06
Blød vaniljebund · brunet smør · karamelsnask
Louises Drømmekage Royale
En blød og saftig vaniljekage med et generøst lag brunet karamelsnask. Brunet smør, mørk brun farin og et lille nip salt giver den klassiske drømmekage ekstra dybde.
Se hele opskriften07
Rosa and · sprødt skind · mørke kirsebær
Sous vide-andebryst med kirsebærsauce
Rosa andebryst med knasende sprødt skind, mørk Stevnsbær-glace og silkeblød kirsebærsauce – elegant gæstemad, der kan forberedes i god tid.
Se hele opskriften08
Brunet smør · reduceret balsamico · frisk timian
Louises karamelliserede balsamicokartofler
Sprøde kartoffelbåde med blød midte, brunet smør og en blank balsamicoglace med honning, rødløg, hvidløg og frisk timian.
Se hele opskriften