01
Bagning & sødt
Louises signaturæbleskiver med brunet smør
Luftige æbleskiver med brunet smør, kærnemælk, vanilje og kardemomme. Bag dem uden fyld eller med Louises gyldne juleæblecreme i midten.
Se hele opskriftenOpskriftskategori
Desserter
Søde afslutninger, cremede desserter og favoritter til gæster.
02
Bagning & sødt
Eloura d’Ors chokolade-mokkamousse med whisky
Luftig og cremet chokolademousse med mørk chokolade, stærk kaffe og et mildt strejf af whisky. En familiedessert med rødder i 1990’erne, serveret i glas med flødeskum.
Se hele opskriften03
Ægte vanilje · hvid portvin · silkeblød sous vide-grød
Louises Risalamande Royale
En luftig og fløjlsblød risalamande med ægte vanilje, grofthakkede mandler og hvid portvin. Risengrøden tilberedes sous vide, så den bliver ensartet cremet uden at brænde på. Der er også en vejledende grydevejledning til dig uden sous vide.
Se hele opskriften